Łososiowa pasta z jajkiem

Pyszna, kremowa pasta z brzuszków z łososia idealna na kanapki i nie tylko.

Pasty na kanapki to chyba moje ulubione dodatki do kanapek. Zdecydowanie jestem zwolennikiem tych słonych, co nie oznacza, że nie zajadam się też tymi słodkimi.

Dziś, z pierwszym wpisem przychodzę do was z prostym i smakowitym smarowidłem z brzuszków łososia.

#Pasta łososiowa to idealny pomysł na weekendowe śniadanie. Smakowicie będzie się sprawdzać jako smarowidło na kanapki, ale nie tylko. Równie dobrze pasuje jako mała imprezowa przekąska podawana na słonych krakersach.

Składniki:

- jeden duży brzuszek z łososia (ok. 200 g.),

- 3 jajka,

- 1,5 łyżki jogurtu naturalnego (lub majonezu, jeśli lubisz tłustsze jedzenie :)),

- koperek świeży lub mrożony,

- pieczywo,

- sól, pieprz, czosnek granulowany lub świeży.

Przygotowanie:

Jajka gotuję na twardo (ok. 8 min we wrzącej wodzie). W tym czasie, zdejmuję skórę z łososia i siekam go drobno dużym nożem. Następnie robię to samo z koperkiem. Do miski wrzucam poszatkowanego łososia, koperek i ugotowane jajka pokrojone w kosteczkę.

Dodaję jogurt naturalny i doprawiam solą, pieprzem i czosnkiem.

Należy uważać z solą, gdyż łosoś sam w sobie może być słony.

Wszystko mieszam i podaję na żytnim chlebie.

Smacznego!