Spaghetti z mięsem i pieczarkami

Spaghetti to bardzo proste danie, które na pewno każdy potrafi przygotować, ale czy próbowaliście wersji z pieczarkami? Ja bardzo lubię wersję bezmięsną tego dania, wtedy pieczarek dodaję dużo więcej. Spróbujcie, bo warto :)

Składniki na 6 porcji:

- 500 g. mięsa mielonego wieprzowo-wołowego,

- 250 g. pieczarek

- 1 cebula

- pomidory pelati w puszce,

- 500 ml passaty pomidorowej lub 500 g. przecieru ( nie koncentratu!) pomidorowego,

- ser żółty,

- parmezan,

- 2 ząbki czosnku,

- oliwa do smażenia,

-sól, pieprz,oregano, bazylia, słodka papryka, czosnek granulowany,

- makaron spaghetti ilość według uznania.

Przygotowanie:

Mięso wkładam do miski i doprawiam solą, pieprzem, czosnkiem, słodką papryką, oregano i bazylią. Odkładam do lodówki na pół godziny. Cebulę kroję w piórka, a pieczarki w grube plastry. Na patelni rozgrzewam oliwę i szklę cebulkę. Do cebulki dorzucam pieczarki i smażę do zarumienienia. Na koniec dorzucam czosnek rozgnieciony w prasce i smażę minutkę. Po tym czasie dorzucam mięso i czekam aż lekko się przyrumieni. Dorzucam opakowanie przecieru pomidorowego i pomidory pelati z puszki. Całość doprawiam dużą ilością oregano i bazylii a także papryką i czosnkiem. Nie zapominam oczywiście o soli i pieprzu. Całość trzymam na ogniu ok 10 - 15 min. Dopóki mięsko dojdzie do siebie a woda wyparuje i sos zgęstnieje. Farsz podaję na makaronie spaghetti wraz z plastrem żółtego sera, a z wierzchu posypuję parmezanem.

Pycha! :)