Domowa granola cynamonowa z gorzką czekoladą

Granola - kto jej nie lubi? Zamiast kupować, spróbuj zrobić sam. To na prawdę bardzo proste, a wiesz co w środku się znajduje. Na dodatek możesz skomponować jej składniki wedle swoich upodobań. Jest idealna do mleka czy jogurtu wraz ze świeżymi owocami.

Składniki:

- 170 g. płatków owsianych górskich,

- 25 g. ziaren słonecznika,

- 25 g. pestek dyni,

- 100 g. orzechów nerkowca,

- 20 g. rodzynek,

- 20 g. żurawiny,

- 2 paski gorzkiej czekolady,

- 3 łyżki oleju,

- 3 łyżki miodu,

- 2 łyżeczki cynamonu.

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewam do 180 stopni. Do miski wrzucam płatki owsiane, słonecznik, pestki dyni, posiekane orzechy nerkowca i cynamon. Całość mieszam dokładanie. Dolewam olej i płynny miód.

Ponownie mieszam i wysypuję na blachę wyłożoną papierem. Wkładam do piekarnika na ok. 20 minut, przy czym uważajcie by nie przypiekła się tak mocno jak moja.

W osobnej miseczce parzę rodzynki i żurawinę w gorącej wodzie przez kilka minut. Czekoladę siekam na małe kawałki. Po wystygnięciu mieszanki mieszam suszone owoce i czekoladę z naszą granolą.

Można zajadać :)